Chả cá nhồi cà tím sốt tương đen

Chả cá nhồi cà tím

Nguyên liệu: 200 gram cá thát lát Sothafish nguyên chất 100%, 2 trái cà tím, hành tím. Các gia vị như muối, đường, bột ngọt, tương đen Lee Kum Kee, nước mắm, dầu mè, tiêu, tỏi băm nhuyễn.

"<yoastmark

Các bước tiến hành:

– Rã đông 200 gram cá Sothafish, nêm muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm. Dùng muỗng canh quết đều tay đến khi chả dai, thêm 1 ít dầu tỏi phi.
Xem thêm làm thế nào chả cá thát lát dai ngon ở đây https://sothako.com/lam-the-nao-de-cha-ca-that-lat-dai-ngon/
– Cắt 2 trái cà tím thành từng khúc xéo, xẻ rãnh chính giữa khúc cà tím.
– Nhồi chả vào chính giữa khúc cà tím.
– Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào. Thấy dầu nóng, cho từng khúc cà tím vào chiên.
– Thấy chả chín, vớt ra để ráo dầu.
– Chuẩn bị sốt tương đen: dùng dầu nóng phi tỏi thơm, cho 2 muỗng canh tương đen, 1/2 chén nước lọc, nêm 2 muỗng canh đường.
– Trình bày sản phẩm ra dĩa, chan sốt tương đen lên và thưởng thức.

"<yoastmark

Món ăn khác từ chuyên mục Vào bếp của Sothako: https://sothako.com/cha-ca-nhoi-ca-tim/

Đăng ký kênh youtube để cập nhật nhiều món ăn từ góc ẩm thực Sothako: https://www.youtube.com/channel/UCNjQuc23V71gp4fnBCl5FrQ

Video hướng dẫn món ăn bên dưới:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *