Hồ lô cá thát lát

Hồ lô cá thát lát

Nguyên liệu: 200 gram cá thát lát Sothafish 100% nguyên chất, 2 quả trứng gà, 10 quả trứng cút, hành tím, ngò, ớt. Gia vị nêm gồm muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu. Bột chiên xù.

"<yoastmark

Cách làm hồ lô cá thát lát

– Quết chả cá thát lát: rã đông nguyên liệu, nêm 1 ít muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm và quết đều tay. Tiến hành đến khi nào thấy nặng tay là độ dai của chả đạt.
Xem thêm làm thế nào để chả cá thát lát dai: https://www.youtube.com/watch?v=0szcE_Fd6y8
– Tạo hình hồ lô: vo tròn chả cá thành hình tròn, nhồi trứng cút vào phần thân, còn phần trên hồ lô thì vo viên nhỏ hơn.
– Sau khi định hình xong, nhúng từng chú hồ lô cá vào 2 quả trứng đã được đánh sẵn. Lần lượt lăn qua bột xù và chờ khi nào dầu nóng, bỏ hồ lô cá vào chiên.
– Nhìn thấy hồ lô cá chuyển sang màu vàng, vớt ra để ráo dầu, trưng bày sản phẩm và thưởng thức.
Hồ Lô Cá
Hồ Lô Cá

Món ăn khác từ chuyên mục Vào bếp của Sothako: https://sothako.com/lap-xuong-ca-kho-quet/

Đăng ký kênh youtube để cập nhật nhiều món ăn từ góc ẩm thực Sothako: https://www.youtube.com/channel/UCNjQuc23V71gp4fnBCl5FrQ

Video hướng dẫn món ăn bên dưới:

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *